يسهل عمل هذا الدجاج الحار الشهي وهو قليل الدهون والكوليسترول.

تكفي 8 أشخاص

لتعزيز النكهة، أضف مختلَف الحبوب، كاللوبيا أو الفاصوليا السوداء، أو المزيد من الخضروات. فقط تأكد أنك قمت بزيادة كمية حساء الدجاج لملاءمة المكونات المضافة.

أضف الدجاج والفاصوليا والطماطم وحساء الدجاج في وعاء حساء كبير. قم بتغطية الخليط وطهوه ببطء على درجة حرارة متوسطة.

أثناء الطهو، قم برش مقلاة غير لاصقة ببخاخ الطهو. أضف قطع البصل والفلفل والثوم وقم بقليها لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية.

أضف خليط البصل والفلفل إلى وعاء الحساء. أضف مسحوق الفلفل الحار والكمون والمردقوش والفلفل الأحمر حسب الرغبة. قم بطهو الخليط ببطء لمدة 10 دقائق تقريبًا، أو حتى تصبح جميع الخضروات طرية.

ضع الخليط في أوعية مسخنة. قم برش ملعقة كبيرة من الجبن المبشور وقم بالتزيين باستخدام الكزبرة.

• علبة واحدة (10 أونصات / 284 غم) من قطع الدجاج الأبيض
• علبتان (كل منهما 15 أونصة / 425 غم) من الفاصوليا البيضاء قليلة الصوديوم، تتم تصفيتها
• علبة واحدة (14.5 أونصة / 411 غم) من الطماطم منخفضة الصوديوم والمقطعة إلى مكعبات
• 4 أكواب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة
• 1/2 ثمرة فلفل أخضر متوسطة الحجم مقطعة
• ثمرة فلفل أحمر متوسطة الحجم مقطعة
• فصان من الثوم المفروم
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفلفل الحار
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف
• فلفل أحمر، تُضاف الكمية حسب المذاق المطلوب
• 8 ملاعق كبيرة من جبن مونتيري جاك المبشور منخفض الدسم
• 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المقطعة

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة