يقوم الجهاز المناعي في متلازمة غيلان باريه بمهاجمة الأعصاب.

تبدأ الأعراض بالضعف والتنميل في القدمين والساقين وينتشر ذلك إلى أعلى الجسم. قد يحدث الشلل.

من الممكن أن تخفف علاجات الدم الخاصة (تبادل البلازما والمعالجة بالجلوبلين المناعي) من الأعراض. يلزم العلاج البدني.