شرائح الدجاج بصلصة العسل والمسطردة
هذه الوصفة من شرائح الدجاج مناسبة للأطفال ولذيذة للبالغين أيضًا.
تكفي 4 أشخاص
باستخدام صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد بدلاً من أجنحة الدجاج، يمكنك تقليل الدهون والدهون المشبعة إلى النصف وتوفير أكثر من 100 سعر حراري.
أضف شرائح الدجاج في وعاء كبير عميق. صب الحليب على الدجاج واخلطهما جيدًا. صف شرائح الدجاج في طبقة واحدة على ورق مشمع.
اخلط الدقيق والفلفل معًا في وعاء صغير عميق. رش الخليط فوق شرائح الدجاج وقلب الدجاج ليكتسي جيدًا. رجه للتخلص من الزيادات.
سخن زيت الكانولا في مقلاة كبيرة غير لاصقة على حرارة عالية متوسطة. ضع شرائح الدجاج في صف مستوي في المقلاة. قم بقلي الشرائح لمدة دقيقتين أو حتى تصبح ذهبية مائلة إلى اللون البني. أرفع الشرائح من على النار وضعها على مناشف ورقية لتصفيتها.
لصنع صلصة التغميس اخلط العسل ومسطردة ديجون في وعاء صغير عميق. تُقلَّب وتخلط بالتساوي.
لتحضير الشرائح:
- 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، زنة الواحدة 4 أونصات (85 غم) ومقطّعة إلى 3 شرائح
- 1/4 كوب من الحليب منزوع الدسم
- 1/4 كوب من الدقيق (العادي) متعدد الاستخدامات
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المفتت
- ملعقتان كبيرتان من زيت الكانولا
للصلصة:
- 1/2 كوب من العسل
- 1/4 كوب من مستردة ديجون
احجز الآن