الغرانولا بالزبيب والتفاح والقرفة
يَسهُل إعداد الجرانولا في المنزل، وتتيح لك الفرصة للتحكم في المكونات والسعرات الحرارية.
تكفي 12 شخصًا
ورغم أن الجرانولا تُعد مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف، يمكن أيضًا أن تحتوي الجرانولا التي يتم شراؤها من المتجر على نسبة عالية من السعرات الحرارية. إن الجرانولا التي يتم إعدادها في المنزل لها مذاق كامل كتلك التي يتم شراؤها من المتجر، وتحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية.
يُسخَّن الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت. تُدهن صينية الخَبز برذاذ زيت الطهي.
انثر اللوز على صينية الخَبز واخبزه مع التقليب من آنٍ لآخر لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبيًّا وتفوح رائحته. انقله فورًا إلى طبق حتى يبرد. ارفع درجة حرارة الفرن إلى 350 فهرنهايت.
اخفق كلًّا من العسل، وصلصة التفاح، والفانيليا والقرفة في وعاء صغير. ضعه جانبًا.
أضف دقيق الشوفان ورقائق الردة في وعاء كبير. قلِّبه للخلط جيدًا. أضف مزيج العسل وتذوقه باستخدام يديك. لا تُفتِّت الكتل.
وزِّع خليط حبوب الإفطار بالتساوي في صينية الخَبز. ضعه في الفرن وقلِّبه من آن لآخر واخبزه لمدة 30 دقيقة حتى يصبح ذهبيًّا بني اللون. أخرجه من الفرن ثم دعه يبرد قليلًا.
في وعاء صغير، ضع خليط حبوب الإفطار، واللوز المحمص، والفاكهة المجففة، والزبيب. برِّده تمامًا. ضعه في علبة محكمة الغلق.
- 1/4 كوب من شرائح اللوز
- 1/4 كوب من العسل
- 1/4 كوب من صوص التفاح غير المحلى
- ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
- كوبان من دقيق الشوفان المجفف على الطريقة القديمة
- كوبان من رقائق الردة
- 3/4 كوب من قطع التفاح المجفف
- 1/2 كوب من الزبيب الذهبي
احجز الآن